البصل صيدلية ربانية بين يديك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

البصل صيدلية ربانية بين يديك 18c6e_0b1d

يعتبر البصل من أفيد الأطعمة الموجودة علي وجه الأرض .

فهو يوفر الحماية من السرطان كما انه مفيد للقلب و لهشاشة العظام إلى غير ذلك من الفوائد الكثيرة له

البصل و الوقاية من السرطان

البصل صيدلية ربانية بين يديك 18c73_56b1

يعتبر البصل من أكثر الأغذية التي تحمي من مرض السكر .

حيث إن في منطقة " فيداليا " بجمهورية جورجيا يشتهر نوع من البصل يسمي " بصل فيداليا " و يتناول السكان بكثرة ضمن غذائهم اليومي و قد سجلت الإحصائيات تمتع السكان هناك بوقاية ضد السرطانات .

و بانخفاض نسبة الوفاة بسبب بسرطان المعدة بوجه خاص و ذلك بنسبة تصل إلى 50% مقارنة بباقي الجمهوريات المحيطة .

و عن دراسة أجراها المعهد القومي للسرطان بالولايات المتحدة ، وجد أن تناول البصل بوفرة و بخاصة مع أنواع أخري من نفس العائلة النباتية كالثوم يوفر الوقاية ضد السرطان و بخاصة سرطان المعدة و سرطان المريء و سرطان البروستاتا .

البصل و هشاشة العظام

البصل صيدلية ربانية بين يديك 18c78_e04a

في احدي الدراسات تم استئصال مبايض مجموعة من إناث الفئران و الغرض من ذلك تعرضها لفقد كتلة العظام ، مثلما تزيد فرصة النساء للإصابة بهشاشة العظام بعد توقف نشاط المبيض ببلوغ سن اليأس و وجد أن تغذيتها بالبصل قلل من احتمال إصابتها بهشاشة العظام .

و في دراسة أخري نشرتها صحيفة الطبيعة أدت تغذية مجموعة من ذكور الفئران علي بودرة البصل يوميا إلى حدوث زيادة بكالسيوم العظام بلغت نحو 17 % .

البصل و القلب

البصل صيدلية ربانية بين يديك 18c7d_9e10

إن البصل بمثابة " صيدلية " تجمع أنواعا كثيرة من المركبات النافعة و بخاصة التي تمنح البصل رائحته النفاذة المزعجة .

و يشارك البصل في هذه المركبات باقي أفراد عائلته النباتية كالثوم و البصل الأخضر و بصل شالوت .

و من أبرز هذه المركبات :

Sulfides , Thiosulfinates , Sulfoxides

و لقد ذكر الباحثون أن البصل احد الأغذية الهامة التي تقلل من نسبة الوفاة بمرض القلب بنحو 20% ، أما الأغذية الأخرى فاشتملت على البروكلى و الشاي الأخضر و التفاح و باقي أفراد عائلة البصل .

البصل و مرضي الحساسية و الربو الشعبي

البصل صيدلية ربانية بين يديك 18c82_ff0a

من المركبات الأخرى " بصيدلية البصل " مركب كويرستين الذي يتميز بتأثير مضاد للحساسية و ينتمي لعائلة الفلافونويدات المضادة للأكسدة .

و قد وجد أن هذه المركب يفيد في السيطرة علي حالات الحساسية الصدرية و الحساسية الأنفية و حمي القش التي تؤدي لضيق التنفس و ضيق الشعب الهوائية و انسداد الأنف .

أي نوع تحتار من البصل

البصل صيدلية ربانية بين يديك 18c87_d784

إن جميع الأبصال مفيدة ، لكن البصل الأحمر أو القرمزي يتفوق على البصل الأبيض لغناه بالصباغات المفيدة التي تكسبه هذا التلوين .

و كلما كان البصل قوي الرائحة بصفة عامة زادت فوائدة .

و البصل في وقتنا الحالي يعد من الأغذية النباتية القليلة التي نجحت من التلوث بالمبيدات الحشرية و لذا يمكنك تناوله بأمان .

يااااااااااااااه انا بموووووت فيه
وخصوصا على السلطة
ومحمر وبكل وصفاته
وفوائده كتير فعلا هو والثوم بس فى ناس كتير مش بيتحبه علشان رائحته
بجد تسلم الايادى

يــــع ــطيـگ آلـــع ــآفــيـہ . . . .
تسلم يدينـگ علـے آلطرح آلآكثر من رآئـــع . . . .
بنتظآر جديدگ آلـــمميز

» البصل لست البيت ثم البصل ثم البصل
» كريمات للبشرة...من صنع يديك !
» ملمس الحرير لبشرة يديك
» أول صيدلية بريطانية على شبكة الإنترنت
» البقدونس في المنزل صيدلية شبه متكاملة وقاية وعلاج