عفوك رجائى
نائبة المديرة
 21/04/2011
البلد : 
 الجنس : 
الهواية : 
المشاركات : 3020
 | | موضوع: تشيز كيك القهوه الثلاثاء 06 مارس 2012, 8:32 pm | |
| طريقة عمل تشيز كيك القهوه
 المقاديرالطبقه الاولىعلبة بسكويت دايجستيف (يمكن استخدام أي نوع بسكويت سادة)
100جرام .د مذابة
ملعقتان صغيرتان قشدة
ملعقتان كبيرتان كاكاو بودرة
الطبقة الثانية
12 حبة جبن كيري
علبتان .ادي
كوبان حليب بودرة
نصف كوب زيت
ثلاث بيضات
ملعقة صغيرة فانيليالتزين الوجه:
مغلف بودرة كريم كراميل
ملعقتان كبيرتان كاكاو بودرة
ملعقة صغيرة نسكافيه
كوب وربع حليب بارد
طريقة التحضير:
يطحن البسكويت ناعما ثم تضاف ال.د والقشدة والكاكاو ويعجن،
يفرد المزيج في صينية متحركة القاعدة ونرفعه قليلا على جوانب الصينية ثم ندخله الثلاجة ليبرد قليلا
تخلط مقادير الطبقة الثانية جميعها في الخلاط حتى يصبح قوامها كريمي ثم توضع فوق طبقة البسكويت،
ندخلها فرن متوسط الحرارة لمدة 30 - 40 دقيقة أو حتى تتماسك،
تترك لتبرد ثم ندخلها الثلاجة حتى تبرد تماما،
تخلط مقادير الوجه باردة ثم ترفع على نار متوسطة حتى يثقل المزيج ويبدأ في الغليان،
تترك لتطهى لدقيقة ثم تصب فوق الكيك،
تدخل الثلاجة لتبرد جيدا،
بسكين رفيعة ندخلها بين الكيك وجوانب الصينية لإخراجها بسهولة ثم تفتح الجوانب وتزال،
تقطع الكيك وتقدم حسب الرغبة
يمكن تقديمها مع شيكولاته مبشورة | |
|
نسمة هادئة
المديرة العامة
30/03/2011
البلد :
الجنس :
الهواية : 
المشاركات : 3198
الموقع : nasamatquiet.yoo7.com
| | موضوع: رد: تشيز كيك القهوه الثلاثاء 06 مارس 2012, 10:36 pm | |
| وااااااااااااااااااو والله انا قاعده ونفسى فى حاجة حلوة
تسلمى | |
|
عفوك رجائى
نائبة المديرة
21/04/2011
البلد :
الجنس :
الهواية :
المشاركات : 3020
| | موضوع: رد: تشيز كيك القهوه الثلاثاء 06 مارس 2012, 10:44 pm | |
| هجوعك هجوعك ههههههههههههههههههههههههههه  | |
|
